完全菜食主義のランチ

今日は、久しぶりに妹とランチ♪
美味しいビーガン料理を堪能しました。

 

ビーガンとは完全菜食主義。
ベジタリアンと混同されることが多いですが、ビーガンは別格ですね。とても厳格です。
肉・魚介類、卵や乳製品もダメで、これには調味料も含まれます。はちみつもダメと聞いたことがあります(;´Д`)
昔の知人(インドで出会った)が完璧なるビーガンで、苦労していました。
インドでは何とかなるけど、日本でこれを貫くのはかなりハードだと思います。外食も難しいし。

 

これに比べると、ベジタリアンはかなり幅があります。
アバウトなのだと、ベジといいながら鶏肉はOKとか。
主義主張ある食のこだわりも、ほどほどに、自分の許容範囲で、が長続きするコツかもしれませんね。
私は適当ベジです(キッパリ^^;)


絶品!
動物性のものが一切入ってないとは思えないコク。


大人のスイーツです。
ビーガン料理は初めての妹も大満足のランチでした。

 

 

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