オメガ3

運動嫌い&メタボ気味の夫の健康管理に↓↓
オメガ3は体内で作れないタイプのオイルで、これが不足すると脳みその働きにも悪影響があるとか・・今までシソのオイルでしたが、今回は同じオメガ3の仲間であるエゴマに替えてみました。
オメガ3は熱に弱いので、サラダにかけたり、出来上がった料理のトッピングに使っています。

 


魚に含まれる油分(これもオメガ3)が最も吸収率が高いそうです。
焼き魚やお刺身など、日本人が昔から食べてきたおかずには、オメガ3もたっぷり含まれています。例えば、まぐろのお刺身なら3~4切れで一日分のオメガ3が賄えちゃう。
そして玄米のご飯に野菜たっぷりの煮物を加えればパーフェクト(^o^)v
和食って素晴らしい♡

 
 
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